难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Kastanye
- 16 kacang kastanye, rendam semalaman, tiriskan
- 500 g air
isian
- 150 g bawang merah
- 50 g lemak babi (lard), buatan sendiri atau tersedia secara komersial
- 1 ¼ sdt bubuk bumbu ngo hiong
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt bubuk lada putih
- 2 sdt gula
- 30 g udang kering
- 16 irisan tendon babi, daging kaki belakang, sekitar 5x3 cm
- 90 g kecap asin
- 16 jamur shitake kering, rendam dalam air hingga lunak
- 15 g arak beras
- 20 g air
beras ketan
- 900 g beras ketan, cuci dan rendam selama 30 menit, tiriskan
- 540 g air
- ½ sdt garam
- bubuk lada putih, sedikit
- 1 sdm minyak bawang goreng
Merakit dan Memasak
- 35 daun bambu besar
- 500 g air
- 营养价值
- 每 16 potongan
- 热量
- 21360.3 kJ / 5110.1 kcal
- 蛋白质
- 186.7 g
- 碳水化合物
- 833.7 g
- 脂肪
- 107.1 g
- 饱和脂肪
- 107.1 g
- 纤维
- 30.1 g
- 钠
- 8363.3 mg
所在专辑
其他推荐食谱
显示所有Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)
30min
Bihun Tom Yum
30min
Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)
20min
Spaghetti carbonara
40min
Mi Godog Jawa
30min
Sup Sayur Kuning
无评分
Creamy Penne Salmon
25min
Tumis Domba dengan Sohun
无评分
Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)
2h 25min
Pulut Pagi
4 godz. 40 min
Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)
1 Std. 35 Min
Bubur Vegetarian
35min