设备与配件
香炒佛手瓜
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 人份
食材
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小红葱40 克
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蒜瓣20 克
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佛手瓜 去皮,去除核心最厚的部分,切成适合通过进料器的四等块500 克
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红萝卜 去皮,切成适合通过进料器的块状150 克
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长辣椒 对角斜切成片20 克
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南姜 拍扁2 公分
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月桂叶2 片
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虾米 浸软25 克
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植物油20 克
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盐1 茶匙
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鸡精粉 自制或市售1 茶匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
821 mg
蛋白质
6 g
热量
511 kJ /
122 kcal
脂肪
6 g
纤维
4 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
15 g