Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 21 评分

准备工作 10 分钟

总数 4小时 45 分钟

6 portions

食材

45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
400 g d'eau

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 58.9 mg

蛋白质 3.5 g

热量 1259.5 kJ / 301 kcal

脂肪 28.1 g

纤维 0 g

饱和脂肪 16.5 g

碳水化合物 9.5 g

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