Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 88 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

18 unidades

食材

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 66 mg

蛋白质 2.3 g

热量 296 kJ / 70 kcal

脂肪 6.4 g

纤维 0.3 g

饱和脂肪 3.2 g

碳水化合物 1.5 g

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