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Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
4.7 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
8 raciones
马上体验

食材

Crema inglesa
  • 1 vaina de vainilla
  • 500 g de nata
  • 8 yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • agua caliente para la bandeja
Cobertura de caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 1015 g de agua
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 300 g de frutos rojos frescos variados
  • hojas de menta fresca para decorar

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 36 mg
蛋白质 3.7 g
热量 1607 kJ / 384 kcal
脂肪 26.8 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 15.7 g
碳水化合物 34 g

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