
装置与配件
Rotwein-Pilz-Risotto
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 Portionen
食材
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)60 g
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Dille, frisch Blättchen abgezupft3 Zweiglein
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft3 Zweiglein
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Schalotten in Stücken50 g
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Knoblauchzehe1
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Kräuterseitlinge125 - 150 g
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Butter in Stücken50 g
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Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)320 g
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Rotwein, trocken100 g
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Gemüsefond700 g
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Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken1 Prise
营养价值 每 1 Portion
热量
486 kcal /
2031 kJ
蛋白质
13 g
脂肪
17 g
碳水化合物
66 g
纤维
4.7 g
饱和脂肪
10 g
钠
812 mg