跳至主要内容 搜索
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
4.6 107 评分
准备工作 15 分钟
总数 8小时
6 Portionen
马上体验

食材

Parmesan-Mousse
  • Parmesan in Stücken
    130 g
  • Milch
    160 g
  • Thymian abgezupft, gehackt
    2 Zweige
  • Gelatine
    3 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
Karamellisierte Weintrauben und Fertigstellung
  • Zucker
    2 EL
  • rote kernlose Trauben ggf. halbiert (siehe Tipp)
    300 g
  • Pinienkerne
    30 - 40 g
  • Balsamico, dunkel
    2 EL
  • Butter
    1 EL
  • Rucola grob zerzupft
    80 g
  • Parmaschinken
    6 - 12 Scheiben

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1133 mg
蛋白质 18 g
热量 1588 kJ / 380 kcal
脂肪 27 g
纤维 1 g
饱和脂肪 14 g
碳水化合物 19 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 道食谱
德国
Weihnachtsmenü 20 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

4.8(119)

25 min

Geflügelsalat mit Chicorée

4.3(52)

50 min

Blumenkohl-Zucchini-Salat

4.4(317)

15 min

Thai-Glasnudelsalat

4.2(483)

30 min

Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta

4.4(551)

1 godz.

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(346)

1 godz. 10 min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

4.1(213)

30 min

Papaya-Linsen-Salat

4.4(140)

25 min

Antipasti-Fenchel

4.5(24)

25 min

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

4.4(42)

35 min

Eisbergsalat mit Halloumi

4.5(191)

40 min

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

4.6(214)

30 min

 显示所有