Bunter Zwiebel-Topf

Name: Bunter Zwiebel-Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 35 g Öl; 300 g rote Zwiebeln; 200 g weiße Zwiebeln; 650 g Wasser; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¾ TL Paprika edelsüß; 550 g Kartoffeln, festkochend; 300 g Kabanossi; 150 g rote Paprika; 1 geh. TL Majoran, getrocknet; 10 g Schnittlauch; 200 g Crème fraîche

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时

份量 4 Portionen

食材

35 g Öl
300 g rote Zwiebeln, in Spalten
200 g weiße Zwiebeln, halbiert
650 g Wasser
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
¾ TL Paprika edelsüß
550 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (ca. 2 cm)
300 g Kabanossi, in Scheiben (ca. 1 cm)
150 g rote Paprika, in Würfeln (1,5 cm)
1 geh. TL Majoran, getrocknet
10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen
200 g Crème fraîche zum Servieren

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2522 kJ / 603 kcal
蛋白质: 17 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 43 g
饱和脂肪: 16 g
纤维: 6.3 g
钠: 1342 mg