Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.1 12 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 20 分钟

6 porcí

食材

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

难易度

中级

营养价值每 6 porcí

钠 6443.3 mg

蛋白质 260.3 g

热量 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

脂肪 182.2 g

纤维 14.9 g

饱和脂肪 72.5 g

碳水化合物 113.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

您可能还喜欢...

显示所有

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou

1h 35min

Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží

1h

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1h 5min

Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta

55min

Pikantní telecí kousky s paprikou

30min

Novoroční bramborový guláš

1h 5min

Kuřecí frikasé se zeleninovou směsí

45min

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

1h 55min

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28h 15min

显示所有