设备与配件
Thai-Melonensuppe
准备工作 20 分钟
总数 4小时
4 Portionen
食材
-
Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu200 g
-
Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten20 g
-
Wassermelone ohne Schale, entkernt1000 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
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grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken½
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Knoblauchzehen3
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Schalotten halbiert2
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Zitronengras grob gehackt2 Stängel
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Limettensaft20 - 25 g
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Salz1 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Koriander abgezupft, grob gehackt4 Stängel
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
452 mg
蛋白质
7 g
热量
836 kJ /
200 kcal
脂肪
8 g
纤维
3.8 g
饱和脂肪
0.5 g
碳水化合物
30 g
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