Thai-Melonensuppe

Thai-Melonensuppe

3.5 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时

4 Portionen

食材

Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
200 g
Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
20 g
Wassermelone ohne Schale, entkernt
1000 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
½
Knoblauchzehen
3
Schalotten halbiert
2
Zitronengras grob gehackt
2 Stängel
Limettensaft
20 - 25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Koriander abgezupft, grob gehackt
4 Stängel
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 452 mg

蛋白质 7 g

热量 836 kJ / 200 kcal

脂肪 8 g

纤维 3.8 g

饱和脂肪 0.5 g

碳水化合物 30 g

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