Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.7 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 1044 mg

蛋白质 34 g

热量 2352 kJ / 562 kcal

脂肪 27 g

纤维 3 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 35 g

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