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Crème glacée double vanille

Crème glacée double vanille
3.7 7 评分
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 portions
马上体验

食材

  • 1 gousse de vanille
  • 45 g de sucre
  • 570 g de crème à fouetter 33%-35% M.G.
  • 30 g de lait écrémé en poudre instantané
  • ⅛ c. à thé de sel
  • 285 g de lait entier
  • 4 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
  • 30 g de sucre inverti
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 97.6 mg
蛋白质 4.6 g
热量 1425 kJ / 340.6 kcal
脂肪 30.1 g
纤维 0 g
饱和脂肪 18.2 g
碳水化合物 13.7 g

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