摩洛哥茄子沙拉
TM5 TM6

摩洛哥茄子沙拉

4.4 (5 评分 )

食材

  • 750 克 茄子, 1開4,切片(約1公分)
  • 1 大匙 鹽
  • 20 克 萊姆汁
  • 50 克 洋蔥, 切塊
  • 2 - 3 粒 蒜頭
  • 350 克 蕃茄, 切塊
  • 1 茶匙 胡椒粉
  • 1 茶匙 孜然粉
  • 1 茶匙 匈牙利辣椒粉
  • 2 小撮 番紅花 (可省略)
  • 40 克 橄欖油
  • 40 克 蕃茄泥
  • 2 枝 新鮮巴西利, 只取葉子,切碎
  • 2 枝 新鮮香菜, 只取葉子,切碎

营养价值
每 1 人份
热量
439 kJ / 104 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
7 g
脂肪
7 g

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