设备与配件
Miniroscones de bizcocho
准备工作 20 分钟
总数 9小时
12 unidades
食材
Relleno de trufa
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
35 g de azúcar
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Mini roscones
-
120 g de azúcar
-
2 tiras de piel de naranja
-
2 tiras de piel de limón
-
250 g de harina de repostería
-
1 sobre de polvo de hornear
-
250 g de leche
-
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
2 huevos
-
mantequilla (para engrasar los moldes)
Decoración
-
200 g de azúcar
-
1 clara de huevo (35 g)
-
4 - 5 gotas de zumo de limón
-
2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate (p.ej. Lacasitos®)
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
137.8 mg
蛋白质
4.6 g
热量
1262 kJ /
302 kcal
脂肪
15.7 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
9.3 g
碳水化合物
36.5 g
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