Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

Name: Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 20 γρ. ελαφρύ σησαμέλαιο; 100 γρ. κρεμμύδια; 150 γρ. καρότα; 150 γρ. κύβους μπέικον; 30 γρ. σάλτσα σόγιας; 2 κ.γλ. ζάχαρη; 1 κύβο ζωμού; 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι; 1200 γρ. νερό; 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 4 αυγά

4.4 (32 评分 )

免费注册

难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 35 分钟

份量 6 μερίδες

食材

20 γρ. ελαφρύ σησαμέλαιο
或 20 γρ. φιστικέλαιο
100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
150 γρ. καρότα, σε μεγάλα κομμάτια (4 εκ.)
150 γρ. κύβους μπέικον
30 γρ. σάλτσα σόγιας
2 κ.γλ. ζάχαρη
1 κύβο ζωμού
或 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού
350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 18-20 λεπτά)
或 350 γρ. μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 18-20 λεπτά)
1200 γρ. νερό
400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. μπουκετάκια μπρόκολου ή κουνουπιδιού, κατεψυγμένα μπιζέλια, φασολάκια σε κομμάτια, κολοκυθάκια σε κομμάτια)
4 αυγά

营养价值: 每 1 μερίδα
热量: 1748 kJ / 418 kcal
蛋白质: 16 g
碳水化合物: 54 g
脂肪: 15 g
纤维: 4.4 g