设备与配件
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 porții
食材
-
capere în oțet1 linguriță
-
pătrunjel verde doar frunzele2 fire
-
mărar proaspăt doar frunzele1 fir
-
cățel de usturoi1
-
fileuri de anchois conservat în ulei2
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă½ linguriță
-
unt sărat înmuiat130 g
-
sos de roșii1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
brandy1 linguriță
-
vin de Madeira (vezi recomandări)1 linguriță
-
sos Worcestershire½ linguriță
-
boia de ardei, dulce¼ linguriță
-
pudră de curry¼ linguriță
-
piper negru măcinat plus pentru asezonat½ linguriță
-
ulei de măsline pentru uns
-
sare pentru asezonat
-
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)6
难易度
初级
营养价值 每 1 porție
蛋白质
45.2 g
热量
1963.4 kJ /
464.6 kcal
脂肪
31.6 g
纤维
0.4 g
碳水化合物
0.7 g
您可能还喜欢...
显示所有Coaste de porc cu sos dulce acrișor
40 分钟
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 分钟
Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi
40 分钟
Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue
2小时 10 分钟
Cușcuș cu miel și legume
50 分钟
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
55 分钟
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55 分钟
Risoni cu pui și pesto
35 分钟
Sendvișuri cu salată de pui
15 分钟
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2小时 20 分钟
Lasagna săracă în carbohidrați
1小时 30 分钟
Pui San Fernando
55 分钟