Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

4.2 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 35 分钟

6 raciones

食材

3 hojas de gelatina
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico
100 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
100 g de pimiento verde en brunoise
100 g de pimiento rojo en brunoise
200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 114.5 mg

蛋白质 3.6 g

热量 397 kJ / 94 kcal

脂肪 3.9 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 0.5 g

碳水化合物 13.4 g

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