Sommergalette

Sommergalette

3.9 20 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 25 分钟

4 Portionen

食材

Mürbteig

Buchweizen
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter kalt, in Würfeln
75 g
Wasser kalt
100 g

Petersilien-Hummus

Petersilie Blättchen abgezupft (40 g)
1 Bund
Kichererbsen aus der Dose und 5 EL Kichererbsenwasser
150 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Tomaten gemischt
200 g
Zucchini
80 g
Pfirsich
½
½ Nektarine
Thymian, frisch
3 Zweiglein
Olivenöl zum Beträufeln
Fleur de Sel

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 612 mg

蛋白质 12 g

热量 1998 kJ / 478 kcal

脂肪 18 g

纤维 7 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 66 g

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