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Römische Pizza Bianco

Römische Pizza Bianco
无评分
准备工作 20 分钟
总数 6小时 30 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Poolish
  • frische Hefe (erbsengroß)
    1 g
  • Wasser
    1270 g
  • Vollkorn-Weizenmehl
    65 g
  • Weizenmehl Type 550
    100 g
  • Zitronensaft
    20 g
Pizzateig
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    270 g
  • Salz
    5 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Zitronensaft
    20 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 646 mg
蛋白质 13 g
热量 1644 kJ / 393 kcal
脂肪 2 g
纤维 3.9 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 75 g

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