Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

无评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 25 分钟

12 potongan

食材

Choux Pastry

air
140 g
mentega tawar potong kecil-kecil
70 g
gula
2 sdt
garam
⅛ sdt
tepung terigu
110 g
telur besar
3

Saus Karamel

gula
255 g
whipping cream, 30-40% lemak dibagi
200 g
air dibagi
1030 g
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
30 g
sari lemon
1 sdt
mentega tawar potong-potong
15 g
cuka
1 sdm

Krim Pastri

buah vanila
1
1 ½ sdt pasta vanila
susu full cream
500 g
telur besar
3
gula
100 g
maizena
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 potongan

钠 102.2 mg

蛋白质 7.3 g

热量 1524.7 kJ / 364.4 kcal

脂肪 18.6 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 10.5 g

碳水化合物 42.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Tahapan Gula TM6 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

5 godz.

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Brak ocen

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

2 godz. 30 min

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

2 godz. 30 min

Kue Bulan Custard Matcha

2 godz. 50 min

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Brak ocen

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Brak ocen

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Brak ocen

Kue Bulan Kristal

Brak ocen

Jelly Kelapa

3 godz. 15 min

Bubur Jagung

30 min

Aneka Truffle Cokelat

2 godz. 50 min

显示所有