Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

无评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 25 分钟

12 potongan

食材

Choux Pastry

air
140 g
mentega tawar potong kecil-kecil
70 g
gula
2 sdt
garam
⅛ sdt
tepung terigu
110 g
telur besar
3

Saus Karamel

gula
255 g
whipping cream, 30-40% lemak dibagi
200 g
air dibagi
1030 g
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
30 g
sari lemon
1 sdt
mentega tawar potong-potong
15 g
cuka
1 sdm

Krim Pastri

buah vanila
1
1 ½ sdt pasta vanila
susu full cream
500 g
telur besar
3
gula
100 g
maizena
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 potongan

钠 102.2 mg

蛋白质 7.3 g

热量 1524.7 kJ / 364.4 kcal

脂肪 18.6 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 10.5 g

碳水化合物 42.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Tahapan Gula TM6 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

5小时

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Kue Bulan Ubi Osmanthus

无评分

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

2小时 30 分钟

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

2小时 30 分钟

Kue Bulan Custard Matcha

Kue Bulan Custard Matcha

2小时 50 分钟

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

无评分

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

无评分

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

无评分

Bubur Jagung

Bubur Jagung

30 分钟

Aneka Truffle Cokelat

Aneka Truffle Cokelat

2小时 50 分钟

Cookies Almond Kelapa

Cookies Almond Kelapa

35 分钟

Trifle Beri

Trifle Beri

无评分

显示所有