Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Isian Mangga dan Krim Keju

• 70 g mangga, kupas, buang bijinya, dan potong-potong
• 70 g gula halus
• 320 g krim keju, potong-potong

Kulit Kue Labu Kuning

• 900 g air, untuk memasak
• 150 g labu kuning, kupas dan potong kecil-kecil
• 20 g mentega tawar
• 60 g tepung ketan
• 40 g tepung beras putih
• 25 g pati gandum (tepung tang mien)
• 50 g gula halus
• 150 g susu

Membentuk Kue Bulan

• tepung beras ketan, untuk taburan