设备与配件
Angel food pavlovas
准备工作 25 分钟
总数 3小时 30 分钟
6 unidades
食材
-
60 - 70 g de mermelada de fresa
-
2 cucharaditas de agua
Merengue
-
165 g de azúcar
-
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
-
1 pellizco de cremor tártaro (可选的)
-
½ cucharadita de vinagre
-
½ cucharadita de vainilla líquida
Relleno
-
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
-
500 g de fresas en mitades
-
60 g de azúcar
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20 g de zumo de limón
-
1 pellizco de sal
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
94.3 mg
蛋白质
4.6 g
热量
2131 kJ /
509 kcal
脂肪
31.1 g
纤维
1.8 g
饱和脂肪
19.2 g
碳水化合物
56.1 g
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