Tartellette cioccolato e marshmallow

Tartellette cioccolato e marshmallow

5.0 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

6 porzioni

食材

Base tartellette

160 g di farina integrale
25 g di nocciole sgusciate
70 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di burro a tocchetti
2 tuorli (33 g)

Crema cioccolato e marshmallow

40 g di nocciole sgusciate
120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
120 g di panna (35% di grassi)

Marshmallow

125 g zucchero
2 albumi
1 pizzico di sale
4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua
gocce di cioccolato a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 297.6 mg

蛋白质 8.9 g

热量 2626.5 kJ / 627.8 kcal

脂肪 39 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 18.3 g

碳水化合物 64.3 g

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