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Tartellette cioccolato e marshmallow

Tartellette cioccolato e marshmallow
5.0 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时
6 porzioni
马上体验

食材

Base tartellette
  • 160 g di farina integrale
  • 25 g di nocciole sgusciate
  • 70 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di burro a tocchetti
  • 2 tuorli (33 g)
Crema cioccolato e marshmallow
  • 40 g di nocciole sgusciate
  • 120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 120 g di panna (35% di grassi)
Marshmallow
  • 125 g zucchero
  • 2 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua
  • gocce di cioccolato a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 297.6 mg
蛋白质 8.9 g
热量 2626.5 kJ / 627.8 kcal
脂肪 39 g
纤维 4.9 g
饱和脂肪 18.3 g
碳水化合物 64.3 g

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