Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

16 μερίδες

食材

Ζύμη Σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
πλήρες γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

难易度

中级

营养价值每 1 μερίδα

钠 1461.1 mg

蛋白质 127 g

热量 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

脂肪 115.1 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 43.9 g

碳水化合物 56.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Γιορτινός μπουφές 9 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Μουχαλεμπί

2小时 20 分钟

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2小时 45 分钟

Μαρμελάδα βερίκοκο

44小时

Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα

15 分钟

Παγωτό φουντούκι

无评分

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20 分钟

Δούκισσα νηστίσιμη

2小时 30 分钟

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1小时 50 分钟

Μους μαύρης σοκολάτας

3小时 20 分钟

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

无评分

Μπαβαρουάζ φράουλας

10小时

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1小时 10 分钟

显示所有