设备与配件
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
准备工作 30 分钟
总数 10小时
16 μερίδες
食材
Ζύμη Σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
πλήρες γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
钠
1461.1 mg
蛋白质
127 g
热量
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
脂肪
115.1 g
纤维
4.3 g
饱和脂肪
43.9 g
碳水化合物
56.9 g
您可能还喜欢...
显示所有Κέικ μήλου με κανέλα
1h 45min
Παστίτσια
35min
Αφρός φράουλας
1h
Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων
1h
Γλειφιτζούρια με φράουλες
Nessuna valutazione
Αμυγδαλωτά με κακάο
55min
Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης
1h 50min
Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
45min
Πορτοκαλόπιτα
2h
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Nessuna valutazione
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Nessuna valutazione
Τσιζκέικ μπακλαβάς
Nessuna valutazione