难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 kepiting bakau segar (berkisar 600 g), dibersihkan
- 2 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 2 cm jahe segar, potong jadi 8 irisan
- 1 daun bawang, potong sepanjang 4 cm
- 50 g bawang merah
- 30 g minyak goreng
- 15 g udang kering, dibilas
- 1 daun pisang, potong bulat (Ø 18 cm)
- 4 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, batang dibuang, diperas, potong dadu
- 100 g sosis Cina (lapchiong), pembungkus dilepas, potong dadu
- 450 g beras ketan, dibilas
- 1 ½ sdt kecap asin
- ¼ sdt kecap hitam
- 1 sdt gula
- ¾ sdt garam
- 1000 g air
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 2606 kJ / 623 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 99 g
- 脂肪
- 16 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 纤维
- 4 g
- 钠
- 732 mg
其他推荐食谱
显示所有Ketupat
4h 55min
Paket Lengkap Nasi Ayam (Nasi, Ayam, Telur dan Sup)
1h 25min
Creamy Penne Salmon
25min
Bihun Tom Yum
30min
Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)
20min
Spaghetti carbonara
40min
Sup Sayur Kuning
无评分
Tumis Domba dengan Sohun
无评分
Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)
2h 25min
Pulut Pagi
4 godz. 40 min
Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)
1 Std. 35 Min
Bubur Vegetarian
35min