设备与配件
Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)
准备工作 20 分钟
总数 2小时
14 porzioni
食材
-
100 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
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250 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
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250 g zucchero
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1 cucchiaio di zucchero vanigliato
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1 pizzico di sale
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4 uova (temperatura ambiente)
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250 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di amido di mais (maizena)
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2 cucchiaini di cremor tartaro
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50 g di panna, qualsiasi tipo
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1 cucchiaio zucchero a velo
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
79.7 mg
蛋白质
4.5 g
热量
1447.9 kJ /
346.1 kcal
脂肪
19.7 g
纤维
1 g
饱和脂肪
11.3 g
碳水化合物
40.2 g
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