![Łosoś marynowany w burakach (Gravlax) Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/645A280B-700D-41FC-9D7B-688EB705F46D/Derivates/C22F833C-92E2-4DE2-ADDD-A6E6151B8B04.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 filety z łososia, świeże, bez skóry, bez ości (500 g każdy), uprzednio zamrożone i rozmrożone (patrz wskazówka)
- skórka z 1 pomarańczy, małej, ekologicznej, bez białych błonek
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 6 owoców jałowca
- 10 gałązek koperku, świeżego, tylko liście
- 150 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 200 g soli gruboziarnistej
- 150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 g ginu
- 4 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 845 kJ / 202 kcal
- 蛋白质
- 16.83 g
- 碳水化合物
- 13.51 g
- 脂肪
- 8.79 g
- 纤维
- 0.36 g
其他推荐食谱
显示所有Śledzie po cygańsku
2 godz. 20 min
Śledzie po kaszubsku
13 godz. 45 min
Wigilijna kapusta z grochem
2 godz. 20 min
Rolada szpinakowa z łososiem
2h 50min
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
1 Std. 30 Min
Korzenny śledź z jabłkiem
2 Std. 30 Min
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Śledzie w kożuchu
1h
Pyry z gzikiem
1h
Pasztet babci Uli
8 godz. 50 min
Śledzie w sosie musztardowym
10 godz. 15 min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 godz. 25 min