设备与配件
Ma'amoul
准备工作 25 分钟
总数 2小时
45 pezzi
食材
Impasto
-
150 g di zucchero
-
250 g di burro a pezzi
-
380 g di farina tipo 00 (con circa il 10% di contenuto proteico) + q.b.
-
40 g di acqua di fiori d'arancio40 g di acqua di rose
-
120 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno ai datteri
-
80 g di datteri denocciolati
-
½ cucchiaino di acqua di fiori d'arancio½ cucchiaino di acqua di rose
-
20 g di burro
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
Ripieno al pistacchio
-
80 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
20 g di miele
-
1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio1 cucchiaio di acqua di rose
Ripieno di noci
-
80 g di gherigli di noci
-
20 g di miele
-
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
-
1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio1 cucchiaio di acqua di rose
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
1.1 mg
蛋白质
1.9 g
热量
525.7 kJ /
125.6 kcal
脂肪
7 g
纤维
0.8 g
饱和脂肪
3.3 g
碳水化合物
14.6 g
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