Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

无评分

准备工作 30 分钟

总数 8小时

4 porsjoner

食材

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

难易度

中级

营养价值每 1 porsjon

钠 594 mg

蛋白质 25 g

热量 1177 kJ / 281 kcal

脂肪 17 g

纤维 2 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide med knivdeksel 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Scampi med chili og hvitløk

Scampi med chili og hvitløk

无评分

Laks med urter på 50°C

Laks med urter på 50°C

无评分

Risbolle med laks

Risbolle med laks

无评分

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

无评分

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30 分钟

Torsk i tomatsaus

Torsk i tomatsaus

无评分

Saganaki med reker og feta

Saganaki med reker og feta

35 分钟

Lutefisk

Lutefisk

2小时 20 分钟

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

无评分

Rødspette med eggesmør

Rødspette med eggesmør

55 分钟

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45 分钟

Bacalao

Bacalao

50小时

显示所有