跳至主要内容 搜索
Bruschetta de setas y verduras de otoño

Bruschetta de setas y verduras de otoño
4.0 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 24小时
24 unidades
马上体验

食材

Masa madre de trigo
  • 100 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 300 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 200 g de harina de fuerza
  • 250 g de harina de trigo
  • 10 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite
Cobertura
  • 250 g de anacardos crudos
  • 1 limón
  • 30 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 70 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 3 dientes de ajo
  • 200 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 200 g de ramilletes de brócoli en tiras
  • 200 g de setas frescas en tiras
  • 100 g de acelgas en juliana
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
Montaje
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de berros

难易度

高级

营养价值 每 1 unidad

钠 224.4 mg
蛋白质 5.7 g
热量 969.6 kJ / 231.8 kcal
脂肪 12.8 g
纤维 1.7 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 24.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Come bien y vive mejor 71 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Vasitos de manchego con confitura de pimiento

4.6(10)

1小时

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

4.2(176)

40 分钟

Buñuelos de bacalao especiados

4.7(249)

1小时

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

4.3(29)

55 分钟

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

4.7(247)

5 分钟

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

4.7(85)

1小时 30 分钟

Tomate confitado con queso provolone

4.4(75)

50 分钟

Tortilla de patatas mediterránea

4.1(78)

40 分钟

Boquerones fritos al limón

4.8(34)

1小时 45 分钟

Bombas de patata rellenas de atún

4.4(24)

2小时 15 分钟

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

4.4(67)

10 分钟

Croquetas de sopa de picadillo

4.6(14)

9小时 30 分钟

 显示所有