Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 106 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

4 porcje

食材

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 1002.4 mg

蛋白质 34 g

热量 2214.8 kJ / 529.4 kcal

脂肪 33.4 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 8.9 g

碳水化合物 17.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Świąteczna szynka peklowana

Świąteczna szynka peklowana

170小时 20 分钟

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2小时

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami

45 分钟

Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry

Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry

50 分钟

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

1小时

Zapiekanka jaglana z kurczakiem i marchewką

Zapiekanka jaglana z kurczakiem i marchewką

1小时

Polędwica po toskańsku

Polędwica po toskańsku

45 分钟

Serowe gofry z kurczaka (low carb)

Serowe gofry z kurczaka (low carb)

25 分钟

Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek

Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek

2小时 15 分钟

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2小时 10 分钟

Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem

Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem

1小时 30 分钟

Tajskie pulpeciki z ryżem

Tajskie pulpeciki z ryżem

45 分钟

显示所有