Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

4.3 6 评分

准备工作 45 分钟

总数 9小时 45 分钟

4 raciones

食材

Relleno

80 g de jamón ibérico en tacos
1 huevo duro
25 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
15 g de cebolla
85 g de harina de trigo
400 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal

Pencas de acelga y polvo de ibérico

4 pencas de acelga (ver sugerencia)
4 lonchas de jamón ibérico
200 g de agua

Crema de aceite de oliva

150 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal

Montaje y presentación

250 g de aceite de oliva virgen extra
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de harina de trigo
3 - 4 champiñones marrones frescos, en láminas finas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 814.7 mg

蛋白质 18.6 g

热量 3561.9 kJ / 851.3 kcal

脂肪 73.1 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 22.2 g

碳水化合物 32.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 155 52 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 分钟

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 分钟

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 分钟

Crêpes de gazpacho

1小时

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30 分钟

Crêpes de sarraceno con salmón

1小时 10 分钟

Gamba blanca de Huelva cocida

35 分钟

Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

15 分钟

Timbales de calabacín con queso fresco

45 分钟

Ataditos de rosbif con pimientos

26小时

Wrap de salmón ahumado

10 分钟

Ensalada de primavera con huevos poché

25 分钟

显示所有