设备与配件
Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
准备工作 15 分钟
总数 2小时 45 分钟
6 raciones
食材
-
3300 g de agua
-
6 huevos (M)
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g cebolla en trozos
-
80 g de apio en trozos
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
-
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
977.2 mg
蛋白质
26.8 g
热量
1079 kJ /
257 kcal
脂肪
13.9 g
纤维
1.3 g
饱和脂肪
4.5 g
碳水化合物
6.3 g
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