Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

4.0 20 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 10 分钟

4 parts

食材

Pâte à pizza

120 g d'eau
5 g de levure fraîche
½ c. à café de sucre
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
200 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Pesto de pistaches

20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
90 g de pistaches décortiquées, non salées
½ gousse d'ail (可选的)
3 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge

Garniture

80 g de fromage stracciatella de bufflone
60 g de mortadelle en tranches

难易度

初级

营养价值每 1 part

钠 384.3 mg

蛋白质 19.5 g

热量 2200.8 kJ / 526 kcal

脂肪 30.8 g

纤维 3.8 g

饱和脂肪 7.8 g

碳水化合物 44.3 g

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