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Shortcake canadien aux fraises

Shortcake canadien aux fraises
4.6 15 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
8 portions
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食材

Fraises
  • 1500 g de fraises fraîches nettoyées et tranchées et un peu plus pour décorer
  • 225 g de sucre
Shortcake
  • 2 œufs de gros calibre
  • 170 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
  • 500 g de farine tout usage
  • 20 g de poudre à pâte
  • 100 g de sucre
  • 1 c. à thé de sel
  • 170 g de beurre non salé, froid, coupé en morceaux
Crème fouettée et assemblage
  • 60 g de sucre
  • 10 g de pâte de vanille
    10 g d'extrait de vanille
  • 600 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
  • feuilles de menthe fraîche (可选的) pour décorer

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 506.4 mg
蛋白质 12.1 g
热量 4135.6 kJ / 988.4 kcal
脂肪 55.7 g
纤维 5.5 g
饱和脂肪 33.7 g
碳水化合物 108.6 g

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