Traditional Canadian Pie Pastry

Traditional Canadian Pie Pastry

4.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 15 分钟

6 pieces

食材

vinegar
15 g
egg lightly whisked
1
ice cold water for a total of 237 g whisked liquid
165 - 175 g
all-purpose flour divided, plus extra to dust
850 g
lard divided, partially frozen and cubed (see Tip)
454 g
salt divided
2 tsp

难易度

中级

营养价值每 1 piece

钠 660.1 mg

蛋白质 15.5 g

热量 5058 kJ / 1208.9 kcal

脂肪 77.8 g

纤维 3.8 g

饱和脂肪 30.2 g

碳水化合物 104.3 g

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