难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 450 g bison, boneless chuck or shoulder, cut in pieces (3 cm), partially frozen (30-40 min.) (see Tip), divided
- 150 g pork fat, from butcher, cubed (3 cm) frozen (60 min.) (see Tip), divided
- 营养价值
- 每 450 g
- 热量
- 6018.7 kJ / 1438.5 kcal
- 蛋白质
- 113 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 107.6 g
- 饱和脂肪
- 37.5 g
- 纤维
- 0 g
- 钠
- 313.5 mg
其他推荐食谱
显示所有
Steamed rice
25 min.
Turmeric Basmati Rice with Currants
35min
Steamed Rice
25 min.
Chocolate Icing (Ganache)
20min
Chicken Stock Paste
45min
Boiled Pasta
20min
Traditional Canadian Pie Pastry
15 min.
Vegetable stock paste
45min
Crêpes
1h 15min
Confectioners Sugar
5 Min
Plain Yogurt
14h
Ground Meat
35min