Bistro Mayonnaise

4.5 24 评分

准备工作 5 分钟

总数 5 分钟

255 g

食材

grapeseed oil room temperature
250 g
250 g neutral oil, room temperature
egg yolk room temperature
1
white wine vinegar
15 g
15 g white vinegar
water
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
salt
½ tsp
ground white pepper
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 255 g

钠 1224.9 mg

蛋白质 2.3 g

热量 9453.7 kJ / 2259.5 kcal

脂肪 253.7 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 25.3 g

碳水化合物 0.6 g

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