Pouletschenkel mit Mole verde

Pouletschenkel mit Mole verde

2.3 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

8 Portionen

食材

Kürbiskerne
100 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
60 g
Eisbergsalat in Stücken
80 g
Blattspinat, frisch grob zerzupft
100 - 150 g
Frühlingszwiebel nur der grüne Teil, in Stücken
1
Koriander, frisch abgezupft
1 Stängel
Peterli, frisch abgezupft
1 Stängel
Serrano-Chili nach Wunsch entkernt
1
Kreuzkümmel
1 Prise
grüne kleine Tomaten in Würfeln
400 g
Salz
2 EL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
100 g
pflanzliches Öl
20 g
Pouletschenkel, ohne Haut, mit Knochen (siehe Tipp)
8
Wasser (siehe Tipp)
280 - 400 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 27 g

热量 1130 kJ / 269 kcal

脂肪 16 g

纤维 4 g

碳水化合物 7 g

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