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Strüdel di mele (Apfelstrudel)
3.5 52 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 fette
马上体验

食材

Pasta strüdel
  • 370 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 40 g di olio di semi di mais
  • 120 - 130 g di acqua
Ripieno
  • 750 g di mele renette, sbucciate e a fettine sottili
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 15 g di Rum
  • 15 g di scorza di limone grattugiata
  • 80 - 100 g di zucchero
  • 40 g di uvetta
  • 150 g di gherigli di noci frantumati
    150 g di pinoli, frantumati
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 70 g di pangrattato
  • 50 g di burro
  • 1 tuorlo sbattuto

难易度

中级

营养价值 每 1 fetta

钠 26.7 mg
蛋白质 6.2 g
热量 1447.8 kJ / 346 kcal
脂肪 16.6 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 3.7 g
碳水化合物 45.2 g

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