Maritozzi

Maritozzi

4.6 89 评分

准备工作 30 分钟

总数 11小时

12 pezzi

食材

Pre-impasto

100 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

Impasto

60 g di olio extravergine di oliva
50 g di zucchero
100 g di uova (circa 2 uova)
10 g di miele
170 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia la scorza grattugiata finemente
1 stecca di vaniglia i semini
400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

60 g di uova
460 g di panna (35% di grassi) fredda
zucchero a velo a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 39.5 mg

蛋白质 7.7 g

热量 1436.8 kJ / 343.4 kcal

脂肪 18.5 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 8.2 g

碳水化合物 39.1 g

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