Ensalada César de salmón con escarola

Ensalada César de salmón con escarola

4.6 8 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porciones

食材

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo pelado
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de semilla de uva
20 g de mayonesa
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
500 g de agua
4 filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 320 g)
4 pizcas de pimienta negra molida
500 g de lechuga francesa lavada, desinfectada y deshojada
100 g de escarola

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 207 mg

蛋白质 18.5 g

热量 1319 kJ / 315.3 kcal

脂肪 25.8 g

纤维 1 g

饱和脂肪 4.5 g

碳水化合物 2.8 g

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