Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 μερίδες

食材

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

难易度

中级

营养价值每 1 μερίδα

钠 289 mg

蛋白质 7 g

热量 2120 kJ / 506 kcal

脂肪 29 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 52 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Γλυκά με καραμέλα 5 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Κέικ καρότου με καρύδια

1小时 20 分钟

Προφιτερόλ

2小时

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5 分钟

Σαρλότα της γιαγιάς

40 分钟

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2小时 15 分钟

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24小时 15 分钟

Μους μαύρης σοκολάτας

3小时 20 分钟

Αμυγδαλωτά

35 分钟

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 分钟

Κραμπλ μήλου

45 分钟

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4小时

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 分钟

显示所有