跳至主要内容 搜索
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
4.2 15 评分
准备工作 1小时
总数 24小时
6 Portionen
马上体验

食材

  • Saiblingsfilet frisch, mit Haut
    500 g
    500 g Lachsfilet, frisch, mit Haut
  • Senfkörner
    15 g
  • Wacholderbeeren
    15 g
  • Kardamomkapseln
    5
  • Korianderkörner
    5 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    260 g
  • Zucker
    250 g
  • Limettenschale unbehandelt, abgerieben
    4 TL
  • Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Sonnenblumenöl
    320 g
  • Grapefruits filetiert, Saft aufgefangen (ca. 170 g)
    3
  • Himbeerkonfitüre
    50 g
  • Curry (z. B. Jaipur)
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Dijon-Senf
    15 g
  • Wasser zum Kochen
  • Möhren gelbe und orange, längs dünn gehobelt
    400 g
  • Petersilie abgezupft
    40 g
    40 g Kerbel, abgezupft
  • Ei sehr frisch
    1
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Senf, mittelscharf
    2 TL

难易度

高级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 18 g
热量 2684 kJ / 641 kcal
脂肪 56 g
纤维 2.2 g
碳水化合物 16 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

4.1(584)

40min

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

4.1(97)

15min

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

4.5(534)

50min

Nudel-Thunfisch-Salat

4.2(424)

55min

Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce

4.7(59)

40min

Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip

4.4(24)

1h 10min

Brokkoli-Speck-Taler

4.3(40)

45min

Mangold-Gnocchi-Salat

4.5(351)

25min

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

4.1(15)

1h

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

4.3(162)

40min

Soba-Nudelsalat

4.1(60)

40min

Knusprige Onsen-Eier

4.5(8)

2h

 显示所有