设备与配件
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
准备工作 25 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 sztuk
食材
Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
-
300 g mąki pszennej300 g mąki orkiszowej, białej
-
200 g mąki żytniej typ 720
-
370 g wody letniej
-
30 g oleju
-
2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży30 g świeżych drożdży pokruszonych
-
1 łyżeczka syropu z agawy1 łyżeczka miodu, płynnego
-
1 łyżeczka soli
-
30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
-
50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
-
20 g czerwonego octu winnego
-
¼ łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki syropu z agawy¾ łyżeczki miodu płynnego
Bułki orkiszowo-żytnie
-
1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
-
siemię lniane, do posypaniaziarna sezamu, białego (可选的) do posypania
Surówka z kapusty
-
150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
-
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
10 g czerwonej cebuli
-
40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
-
30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
¼ - ½ łyżeczki soli
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka syropu z agawy1 łyżeczka miodu
-
2 łyżeczki octu jabłkowego
-
½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
-
8 łyżek musztardy8 łyżek ketchupu bez cukru
-
8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa
难易度
中级
营养价值 每 1 sztukę
钠
739.3 mg
蛋白质
13.4 g
热量
1873.1 kJ /
447.4 kcal
脂肪
18.9 g
纤维
4.1 g
饱和脂肪
4.1 g
碳水化合物
58.3 g
您可能还喜欢...
显示所有Baleron z karkówki
50小时 30 分钟
Świąteczna przystawka w kształcie choinki
1小时
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48小时
Korzenny śledź z jabłkiem
2小时 30 分钟
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50 分钟
Hekele
2小时 40 分钟
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4小时 15 分钟
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24小时 15 分钟
Schab gotowany na parze
1小时 50 分钟
Pasztet z cukinii
1小时 45 分钟
Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami
35 分钟
Łosoś w galarecie
3小时 50 分钟