难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pizzateig
- 250 g Wasser
- 20 g frische Germ
- 10 g Honig
- 420 g Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp)
- 1 ½ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- Olivenöl zum Einfetten
Füllung und Fertigstellung
- 350 g braune Champignons, geputzt
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
-
Kokosöl, zum Einfetten
或 Rapsöl - Pizzamehl Type 00, zum Bemehlen
- 100 g Tomatensauce
-
130
g Rohwurst, z. B. Salsiccia (siehe Variation)
或 130 g Salami, in dünnen Scheiben - 1 TL Trüffelöl (siehe Variation) (可省略)
- 1 Kugel Mozzarella, frisch, zerpflückt
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1971 kJ / 471 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 20 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 纤维
- 5 g
- 钠
- 768 mg
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