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Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli
4.0 26 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • rote Zwiebel halbiert
    30 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • glatte Petersilie abgezupft
    5 g
  • Senf
    15 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Chiliflocken
    1 Prise
  • Eigelb
    2
  • Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
    200 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Kapern abgetropft
    4 TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1389 mg
蛋白质 26 g
热量 1665 kJ / 398 kcal
脂肪 29 g
纤维 2.8 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 12 g

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