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Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée

Pain de Pâques complet aux œufs et aux filets de truite fumée
4.5 13 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
30 tranches
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食材

Le pain de Pâques complet
  • 1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
  • 100 g d'oignon rouge coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
  • 300 g de lait
  • 15 g de miel
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 560 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf moyen (53-63 g)
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à café de sel
Les œufs
  • 4 œufs moyens (53-63 g) froids
  • eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
  • 1 jaune d'œuf battu pour la dorure
  • 100 g de salade verte mixte
  • 150 g de filets de truite fumée
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • poivre moulu

难易度

初级

营养价值 每 1 tranche

钠 120.7 mg
蛋白质 5.1 g
热量 444.3 kJ / 106.2 kcal
脂肪 3.3 g
纤维 2.3 g
饱和脂肪 1.5 g
碳水化合物 15.2 g

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Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 道食谱
法国
Les pains avec le Sensor 59 道食谱
法国

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