难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Le pain de Pâques complet
- 1 bouquet d'aneth frais (20 g env.), les feuilles seulement
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux et quelques rondelles pour la finition
- 300 g de lait
- 15 g de miel
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 560 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 1 œuf moyen (53-63 g)
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à café de sel
Les œufs
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
- 1 jaune d'œuf, battu pour la dorure
- 100 g de salade verte, mixte
- 150 g de filets de truite fumée
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 tranche
- 热量
- 444.3 kJ / 106.2 kcal
- 蛋白质
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 15.2 g
- 脂肪
- 3.3 g
- 饱和脂肪
- 1.5 g
- 纤维
- 2.3 g
- 钠
- 120.7 mg
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