设备与配件
Brötchensonne
准备工作 20 分钟
总数 2小时
8 Stück
食材
-
Wasser375 g
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frische Germ (siehe Tipp)20 g
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Zucker1 Prise
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Weizenmehl, glatt Type 700500 g
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Roggenmehl Type 96060 g
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Olivenöl20 g
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Salz1 ½ - 2 TL
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RapsölKokosöl zum Einfetten
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Sesam, weiß1 TL
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Leinsamen1 TL
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Mohnsamen1 TL
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Käse, gerieben1 TL
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Kümmel, ganz1 TL
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Sesam, schwarz1 TL
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Salz, grob2 Prisen
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
300 mg
蛋白质
8 g
热量
1196 kJ /
286 kcal
脂肪
5 g
纤维
4 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
51 g
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