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Brötchensonne

Brötchensonne
4.7 191 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时
8 Stück
马上体验

食材

  • Wasser
    375 g
  • frische Germ (siehe Tipp)
    20 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    500 g
  • Roggenmehl Type 960
    60 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
  • Kokosöl zum Einfetten
    Rapsöl
  • Sesam, weiß
    1 TL
  • Leinsamen
    1 TL
  • Mohnsamen
    1 TL
  • Käse, gerieben
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Sesam, schwarz
    1 TL
  • Salz, grob
    2 Prisen

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 300 mg
蛋白质 8 g
热量 1196 kJ / 286 kcal
脂肪 5 g
纤维 4 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 51 g

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