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Torta girelle al cioccolato

Torta girelle al cioccolato
3.9 10 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
12 porzioni
马上体验

食材

  • 60 g di rum scuro
  • 60 g di uva passa
Impasto a cioccolato
  • 130 g di acqua
  • 85 g di panna (30-40% di grassi)
  • 60 g di zucchero
  • 30 g di burro a temperatura ambiente
  • 7 g di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 395 g di farina tipo 00
  • 15 g di cacao in polvere
Terminare la preparazione
  • 120 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
  • 140 g di zucchero grezzo
  • 140 g di zucchero semolato
  • 60 g di cacao in polvere
  • 100 g di gocce di cioccolato al latte
Glassa
  • 30 g di burro a temperatura ambiente
  • 140 g di zucchero a velo
  • 60 g di formaggio fresco spalmabile temperatura ambiente
  • 30 g di cacao in polvere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 220 mg
蛋白质 5 g
热量 1732 kJ / 141 kcal
脂肪 15 g
纤维 3 g
饱和脂肪 9 g
碳水化合物 65 g

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